FMCG-market : सध्या, भारतीय ग्राहक मोठ्या स्नॅक पॅकेट्सऐवजी लहान, परवडणाऱ्या पॅकला पसंती देत आहेत. गेल्या काही महिन्यांपासून स्नॅक मार्केटमधील या बदलामागे काय कारण आहे आणि कंपन्यांनी त्यांची रणनीती का बदलली आहे?
भारतातील ग्राहक वर्तणूक: (FMCG-market)
अमेरिका आणि इराण (America-Iran)यांच्यातील सध्याच्या तणावाचा परिणाम केवळ तेल बाजार आणि भौगोलिक-राजकीय मथळ्यांपुरता मर्यादित नाही. हे किराणा दुकान आणि सुपरमार्केटच्या शेल्फपर्यंत पोहोचले आहे. आता वाढत्या किमतींमुळे ग्राहकांना त्यांच्या मासिक बजेटवरही दबाव जाणवू लागला आहे. यामुळेच लोक छोट्या पॅकमध्ये रोजच्या वस्तू खरेदी करू लागले आहेत.
एफएमसीजी कंपन्यांकडून तेल,(Oil) बिस्किटे,(Biscuits) साबण,(Soap) डिटर्जंट (Detergent)आणि शॅम्पू (Shampoo) इत्यादींच्या 5 ते 20 रुपयांच्या पॅकच्या विक्रीत वाढ होत आहे. या उद्योगाशी संबंधित लोकांचे म्हणणे आहे की, एप्रिल महिन्यापासून छोट्या पॅकच्या विक्रीत जानेवारी-मार्च तिमाहीच्या तुलनेत 4-10 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे.
FMCG कंपन्या कच्चा माल आणि पॅकेजिंगच्या वाढत्या किमतींशी झगडत असताना हा बदल दिसून येत आहे. मध्यपूर्वेतील अशांततेमुळे कच्च्या तेलाच्या उच्च किंमतीमुळे हे चालते. छोट्या पॅकेट्सच्या वाढत्या वापराचा परिणाम सुपरमार्केटपासून स्थानिक किराणा दुकानांवरही दिसून येत आहे. भारतीय ग्राहक आता मोठ्या आणि कौटुंबिक आकाराच्या स्नॅक पॅकेट्स सोडून 5 आणि 10 रुपयांच्या छोट्या पॅकेट्सना प्राधान्य देत आहेत. हा बदल योगायोग नसून बदलती जीवनशैली, महागाईचा दबाव आणि ग्राहकांची विचारी धोरण काम करत आहे.
लहान पॅकेट्सचा ट्रेंड देशात झपाट्याने वाढला
भारतीय स्नॅकर्स मोठ्या पॅकेट्सपासून का दूर राहतात आणि या ट्रेंडचा कंपन्यांवर कसा परिणाम होत आहे हे तुम्हाला माहिती आहे का. ‘पॉकेट-फ्रेंडली’ किंवा लहान पॅकेट्सचा ट्रेंड देशात झपाट्याने वाढला आहे. यामागचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे भारतीय ग्राहकांची त्यांच्या बजेटवर नियंत्रण ठेवण्याची इच्छा. लोक एकाच वेळी भरपूर पैसे खर्च करण्याऐवजी त्यांच्या गरजा कमी प्रमाणात पूर्ण करण्यास प्राधान्य देत आहेत.
भारतीय ग्राहकांच्या पसंती बदलण्याची कारणे
महागाईच्या काळात मध्यमवर्गीय कुटुंबांना बजेट सांभाळणे कठीण होत आहे. 5 रुपये किंवा 10 रुपये खर्च केल्याने खिशाला छिद्र पडत नाही, तर 50 रुपये किंवा 100 रुपयांचे मोठे पॅक एका वेळी खूप खर्चासारखे वाटते.
मोठी पाकिटे एकदा उघडल्यावर, ती पूर्णपणे खाल्ली नाहीत तर स्नॅक्स सील होतात आणि त्यांचा कुरकुरीतपणा कमी होतो. लहान पॅक एकाच वेळी सहजपणे पूर्ण करता येतात आणि कोणताही अपव्यय होत नाही.
आजची तरुण पिढी त्यांच्या कॅलरीजच्या सेवनाबाबत खूप जागरूक असते. लहान पॅकेट्समुळे, लोक अनहेल्दी स्नॅक्स मर्यादित प्रमाणात खातात, ज्यामुळे अति खाण्यावर नियंत्रण येते.
प्रवास करताना ऑफिस बॅग,(Office-bag) कॉलेज बॅग (college-bag)किंवा खिशातही लहान पॅकेट्स ठेवणे सोपे जाते. जाता जाता स्नॅकिंगसाठी हे सर्वोत्तम मानले जाते.
एक मोठा पॅक खरेदी केल्याने ग्राहक एकाच चवीशी बांधला जातो. त्याच वेळी, कमी पैशात लहान पॅक खरेदी करून, लोकांना वेगवेगळ्या फ्लेवर्स आणि ब्रँडची चव चाखता येते.
हाच ट्रेंड बिस्किटांच्या विक्रीत दिसून येत आहे. पार्ले प्रॉडक्ट्सच्या मते, गेल्या दोन महिन्यांत 20 रुपयांपर्यंतच्या पॅकेटची विक्री मोठ्या पॅकपेक्षा 3-4 टक्क्यांनी जास्त झाली आहे. कंपनीचे उपाध्यक्ष मयंक शहा म्हणाले की, ही वाढ शहरी आणि ग्रामीण भागात अधिक दिसून येत आहे. खेड्यातील ग्राहक आधीच लहान पॅकवर अधिक अवलंबून आहे. ते म्हणाले की हा परिणाम भू-राजकीय परिस्थितीशी संबंधित असू शकतो. FMCG कंपन्या देखील त्यांच्या उत्पादनाचा मोठा भाग लहान पॅकेट्स तयार करण्यासाठी देत आहेत.